酒店事業(yè)部副總經(jīng)理劉瑞聽取專家組對(duì)酒店的優(yōu)化建議
專家組對(duì)酒店自助餐經(jīng)營給予指導(dǎo)
專家組檢查酒店餐飲設(shè)施設(shè)備
專家組實(shí)地檢查酒店創(chuàng)綠工作
11月15日至17日,達(dá)拉特旗文化旅游廣播電影電視局副局長楊映泉、鄂爾多斯旅游發(fā)展委員會(huì)質(zhì)管科長馮光輝及自治區(qū)星評(píng)專家賈玉冰、溫子榮等一行5人,對(duì)東達(dá)錦園賓館2018年綠色飯店評(píng)定工作進(jìn)行了實(shí)地評(píng)審。評(píng)定組經(jīng)過聽匯報(bào)、審核資料、實(shí)地察看等方式對(duì)酒店今年的“創(chuàng)綠”工作進(jìn)行了嚴(yán)格評(píng)審并對(duì)照《綠色旅游飯店(LB/T007—2015)標(biāo)準(zhǔn)》,特別是針對(duì)綠色飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)——《附錄A-必備項(xiàng)目》和《附錄B-評(píng)定項(xiàng)目》進(jìn)行了逐一、認(rèn)真的核定。最終,東達(dá)錦園賓館以優(yōu)異的分?jǐn)?shù)通過了2018年綠色飯店的申報(bào)評(píng)選。
專家組首先進(jìn)行了針對(duì)性地提問,在認(rèn)真聽取了錦園管理團(tuán)隊(duì)開展“創(chuàng)綠”工作的基本情況后,專家們對(duì)酒店在硬件設(shè)施、現(xiàn)場環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等方面做出的優(yōu)異成績給予了好評(píng),一致認(rèn)為酒店工作系統(tǒng)全面,管理精細(xì)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)雅厚重、服務(wù)專業(yè)到位,符合評(píng)審要求。
創(chuàng)綠反饋會(huì)上,專家組就檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題逐一與酒店管理團(tuán)隊(duì)交換了意見,并對(duì)酒店的“創(chuàng)綠”工作提出了期許:能源管理是“創(chuàng)綠”工作的基礎(chǔ),產(chǎn)品和服務(wù)要突出地方特點(diǎn)和行業(yè)特點(diǎn),社會(huì)責(zé)任更是酒店持續(xù)發(fā)展的引領(lǐng)。同時(shí),為了使酒店的“創(chuàng)綠”工作再上一個(gè)新的臺(tái)階,專家組對(duì)酒店的后續(xù)發(fā)展提出了更高要求:如酒店在管理細(xì)節(jié)、主動(dòng)服務(wù)意識(shí)方面可繼續(xù)加強(qiáng);在關(guān)注員工心理健康方面要從總經(jīng)理做起;要打造綠色餐飲品牌,積極推動(dòng)環(huán)保創(chuàng)新并減少浪費(fèi)等。
酒店事業(yè)部副總經(jīng)理劉瑞和錦園賓館副總經(jīng)理張磊代表酒店管理團(tuán)隊(duì)表示:作為一家進(jìn)入行業(yè)比較晚的酒店,團(tuán)隊(duì)一直在不斷的摸索和完善管理與服務(wù)并向?qū)I(yè)化努力。這次綠色飯店評(píng)審,對(duì)酒店來說是一次難能可貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),給專業(yè)化管理帶來許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),讓酒店更加明確了未來的發(fā)展方向和目標(biāo)。綠色飯店管理工作是一項(xiàng)長期持久的工作,酒店將繼續(xù)貫穿綠色、環(huán)保、健康的理念,為賓客提供更加暖心、貼心、專心的服務(wù)。酒店將以專家組的要求作為今后工作的行動(dòng)指南并認(rèn)真梳理、細(xì)化和整改,不斷提升服務(wù)品質(zhì)和增強(qiáng)服務(wù)溫度、拓展服務(wù)廣度和深度。同時(shí)繼續(xù)嚴(yán)格貫徹星級(jí)飯店相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)程序、完善規(guī)章制度和硬件設(shè)施,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),促進(jìn)酒店服務(wù)品質(zhì)不斷提升并再上新臺(tái)階。
(于潔)